참 무모하게 별나게시리돈보다 저희의 건강과 고객님의 건강만을 위하여 묵묵히 걸어왔습니다.​그래요이창순발효곶감은 별나요별난 곶감스타일로 발효숙성곶감을 10년 넘게 만들면서 들어본 말들에 위안을 얻습니다.'색깔은 이쁘지 않은데 먹어보니 맛있네' 이게 바로 곶감이지 '별난 맛이 나네''맛이 개않네''맛이 깔끔하나네''깊은맛이나네'옛날맛이 나네'등등의 말에이창순발효곶감은 건강에 좋고도 맛이 있는 곶감입니다.유황훈증곶감대신 무유황으로 만들어 건강에 좋도록 만들었습니다.           기계건조곶감대신 자연바람으로만 건조하여 건강에 좋도록 만들었습니다.                   무발효곶감대신 발효가 되게 만들어 건강에 좋도록 만들었습니다.                                                   무처리대신 오미자식초처리로 세균에 대한 근심을 덜어 건강에 좋도록 만들었습니다.  화학포장재사용대신 펄프포장재사용으로 건강에 좋도록 만들었습니다.  비숙성곶감대신 장기숙성시켜 깊은 맛이나게 만들었습니다.천연당분을 나오게 하여 혀끝에서 맛을 느끼도록 만들었니다.반건시는 일정량 말랑하면서도 상큼한 맛을 즐길 수 있도록 만들었습니다.                                                                       건시는 쫄깃한 맛을 즐길 수 있도록 만들었습니다.2021년으로 10년이 넘었군요.처음처럼 건강만을 위하여 그렇게 가겠습니다.