오전에 외부에서 만들다 오후에 집안에서

만들었다. 오전에는 콩을 뜸을 덜들였으나

오후에는 뜸을 많이 들여 메주를 만들었다.

뜸을 많이 들인 콩이 발로 으깨기가 쉬웠고

잘 뭉쳐졌다. 많이 으깨질수록 질어지는듯했다.

콩이 누러서 따로 4개를 분리해서 만들었다.