식품연구원에서 마지막 일박이일의 연수가 있었다.

이번 공부는 도매시장의 현황과 현재 미래.

이공부를 하기전까진 도매시장하면 신선하고 싸게

농수산물을 살수있다는것으로만 생각했는데

도매시장으로 생산자 보호의 역할이 이렇게 중요하고 크다는걸 알았다.

사실 직거래와 인터넷이 갈수록 확산되는 현실에서

일반 소비자가 시장가서 장보는건 불편한일이다.

갈수록 까다로워지는 소비자들에게 맞춰나가는것도 무지 힘들고

생산자로서 정보화 시대란것이 점점 무거워지고..

하지만 힘들다고 중단하면 도태되어 망하는길이니

앞으로 전진할밖에..

항상 보다 좋은 농산물로 좋은 먹거리를 만들어내야하는 책임감도

먹는 소비자들이 감사해 그들이 원하는 상품으로 만들어내야하는데

그에 맞춰나가기 위해선 더욱 많이 알아야하고 연구해야하는

노력을 아끼지않아야하겠다.