연대 원주캠퍼스로 체험학습을 떠난 현우는 무지 재밌는가보다.

두주가 가까워오는데 몇번의 전화 목소리는 둥둥 들떠있다.

오늘도 방송국에서 촬영을 나왔다면서 꼭 보라는 연락이 있었다.

매일마다 하늘은 맑더니만 오늘만은 하늘이 구름으로 가득차있다.

그다지 추운 날은 아니지만 해가 없어서 무지 춥게 느껴진다.

운동을 가면서도 서늘함이 온몸을 감싼다.

날이 흐려서 매일마다 내다 널던 청국장들도 꼼짝을 못한다.

메주들은 충분히 말라 띄우기를 하는중..

메주방에 들어갈때마다 발효가 되어가는 향기는 마치 술이 익는듯한

그런 냄새.. 맛있다..

조금씩 메주골의 속에서부터 나오는 하얀 솜같은 곰팡이들은

미색을 띄며 점점 진해지고 얼마있으면 뽀송뽀송 해질듯하다.

몇해를 하면서도 아직도 잘은 모르지만 경험이 쌓인만큼 알아지겠지..