지난 첫눈온날 멋진 사진을 얻고 차열쇠뭉치를 잃어 버렸다.

도대체 어디로 간건지 도무지 보이지않아 난감하다.

양지분교장님의 차열쇠까지 들어있어 미안할뿐이다.

지난번 놀러오면 두부를 해먹자 한말이있어 어제저녁 콩을 불렸다.

점심전부터 콩을 갈아 끓여서 순두부로 먹고 비지로는 냉장고에 야채며

계란이며 섞어서 비지 동그랑땡을 만들었다.

콩으로 이렇게 다양하게 요리를 만들수 있는지 양지친구는 신기해한다.

콩으로 두부를 만들면 한모의 두부에 몇번의 먹을양이나 비지가 나온다.

마을 어른들은 두부를 만든후 너무 많은 양의 비지를 다 먹지 못해

버리기 일쑤지만 너무 아까워 열심히 콩가스도 만들고 동그랑땡도 하고

비지 찌개도 하다보면 맛있게 먹을수 있어 든든한 겨울먹거리가 된다.

말려놓은 무시래기무침과 가을에 만든 입맛돋구는
장아찌가 일품이다.