도화댁의 김장날입니다.

올해 배추가 비싸다는데

가까이에 계신

형님 도움받아 배추며 양념 재료들 쉽게 구입했답니다.

오전에 고구마 작목반 교육땜에
김장 시기를 저녁으로 늦출수 밖에요.

결국 저녁먹고 시작해서 늦은 밤에 끝낼 수 있었지요.

김장도우미는 딸래미였어요.

배추속에 넣을 양념입니다.배추가 많이 절여져 양념은 싱겁게 했지요.

짜게 절여진 것 같아 좀 걱정입니다.작년과는 상황이 정 반대네요. 새론 경험을....

양면 묻히기 전의 배추 모습인데요. 속이 노란게 달고
맛있네요.

양념 묻혀 김치 모양새를 갖추어 김치통에 가지런히 놓여 있어요.

도화양반 얼큰한 김치맛을 좋아하는데 올해는 조금 덜 매운것 같아요.