진안군수 품질인증서
제33호
홍삼을 구입하시는고객님께
첨부해드리는 품질인증서 입니다.

진안홍삼 가공품 군수 품질인증제
인삼·홍삼의 유효성분인 진세노사이드 성분분석을 기초로 품질을 인증합니다. 우리 몸속에서 유효한 효능을 나타내는 인삼과 홍삼에 함유된 물질은 '진세노사이드'입니다. 특히 홍삼에서는 약 38종의 진세노사이드가 발견되었으며 각 진세노사이드 마다 다른 효능이 있는 것으로 밝혀지고 있습니다. 현재 시중에서 판매되는 홍삼 건강기능식품은 38종의 진세노사이드 중Rg1과 Rb1, 단 두가지 성분이 함유된 총량만을 표시하고 있습니다. 진안삼 제품은 인삼과 달리 홍삼에서 특이적으로 발견되는 진세노사이드 네가지(Rg1, Rh1, Rf, Rg3)가 필수적으로 함유되어 있습니다.
안전한 제품 생산을 위하여 잔류농약검사를 실시합니다. 인삼은 여러해 동안 경작하는 작물이기 때문에 소비자들의 농약에 대한 우려가 큽니다. 잔류농약이 검출 되지 않는 안전한 제품을 생산하여 믿고 먹을 수 있는 진안삼이 되겠습니다.
1) 진안홍삼 가공품 군수 품질 인증 제품이란?
대한민국 홍삼한방특구인 진안군에서 품질이 일정기준을 만족하는 제품에 한해 진안군수가 품질을 보증하는 의미로 진안홍삼의 우수성을 홍보하고자 도입된 인증제도입니다.
2) 홍삼가공품 품질인증 제품 선정 배경
진안군 홍삼가공품 "군수품질인증" 조례에 의거 5.31일자로 관내 홍삼가공품중 홍삼 필수 사포닌 4가지(Rb1, Rg1, Rf, Rg3)를 포함해 10종이상의 사포닌이 검출되고 농약검사를 35종 실시해 한건도 검출되지 않은 제품에 대해 군수품질인증제품으로 선정한다.
3)인증조건(홍삼액기준)-진안홍삼연구소
- 홍삼사포닌 중 중요 사포닌 10종이 함유
- 홍삼사포닌 2mg/g이상 함유
- 잔류농약검사-식품의약품 안전처 기준 36종
- 생산지 현장확인-가공시설 위생검사
- 인증위원회에서 심사 후 결정



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