오랫만에 잡채를 해봤네요.

세가지색의 파프리카를 채썰고

양파썰고 브로콜리데치고 버섯도 데치고

오징어도 썰어 데치고 홍합살도 데치고

잡채에 들어갈 야채들을 살짝볶아줍니다.

불린당면 삶아서 기름과 간장으로 볶아서 잡채채료들과 혼합하여 양념을 하여 무쳐줍니다.

맛나보이나요~

통에 담았구요.

마지막에 계란지단으로 장식했어요.

고기 대신 오징어와 홍합살을 넣었더니 더 맛나답니다.

해물잡채가 된것인가요~